【鳥取は30℃超え予報🍉＼(^^)／🍉】

朝夕は涼しい鳥取

今日の日中は　30℃超えの予報です。

この時期の暑さは蒸し暑く、食欲が落ちがち😓

さぁ　スイカを食べましょう🍉😊🍉

今が　鳥取西瓜、大栄西瓜の最盛期です‼️

スイカは、水分が豊富で体を冷やし、

カリウム、リコピンなどの栄養素が豊富👍

リコピンは、なんとトマトの1.5倍‼️なんですよ。

そして、熱中症予防にも役立ちます。

そしてなんと‼️

この度、血圧を下げる栄養素が豊富に含まれている事がわかりました👍👍

（新聞に記載されている萩原農場は、現在大栄で出荷している品種「春のだんらん」の種苗会社さんです）

また、

皮の白い部分に多く含まれるのは

スイカ特有の栄養素【シトルリン】

これは、筋肉の増強💪や疲労回復、動脈硬化を予防するそう😊

それに嬉しい事に、美肌効果、アンチエイジングにも効果があるんだそうですよ💕

白い部分まで存分に食べるには、

漬物がよく知られていますね。

その昔、大栄西瓜協議会では皮の料理レシピを考案しました。

刻んで餃子の具にしたり。冬瓜のようにスープに入れたりと、数種類のレシピがあります🍉

赤い実も白い部分も、

ぜひ、存分に召し上がってくださいね🍉😊🍉

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